FoodSense第四代代表了一次显著的飞跃，确保在食品测量中提供准确性和简便性，经过精心设计，旨在超越期望。
新品介绍
品牌：美国ZP 型号：FoodSense-G4
FoodSense-G4多功能辣度快速检测仪采用革命性的电化学辣味传感器技术，可快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。
基于辣椒素分子结构特点，开发出针对辣椒素具有特定选择反应的辣味传感器。克服了传统测试方法的成本高、时间长的缺点，让辣度测试变得轻松、高效、随时随地可以快速完成。
产品特点
重新定义分析精度、速度和经济性
◆ 设备小巧便携，随时随地可以进行检测
◆ 检测速度快，样品前处理及测试全过程小于5分钟
◆ 不需要复杂的后期数据处理，直接输出通用史高维尔SHU辣度结果值和辣椒素含量ppm值
◆ 无需预热时间，开机自建后插入传感器后可立即进行检测
◆ 传感器卡槽设计，传感器插入更稳定和方便，检测结果更稳定
◆ 直观的应用程序，操作简单，无需专业实验员就可操作
◆ 通过USB连接线可快速连接到的手机、平板电脑等终端进行软件操作和实验分析
◆ 云端存储，所有数据可无缝传输到云端进行存储，保证数据完整性和安全性
◆ 主机多功能设计，不仅可以测试辣椒中的辣椒素，还可以扩展测试生姜中的姜辣素、香草精的香兰素等
◆ 仪器运行及维护工作量少，成本低
背景知识
史高维尔辣度单位标度
辣度是指辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度，通常辣味是由食品中的所含辣椒素来引起的，辣椒素是亲油性生物碱的一种，通过检测辣椒素含量来确定食品的辣味是传统的比较流行的方法。
上被广为认可的方法是史高维尔感官测试(Scoville Organoleptic test)法，结果单位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时加糖水的总量即为被测物的史高维尔辣度单位（SHU）。
目前的换算方法是：1g/ml的纯辣椒素的辣度相当于15,000,000 SHU。
“新品问世，创新不止"，北京盈盛恒泰在食品检测领域坚持技术创新，心系客户未来的使用需求，推出FoodSense第四代作为年度新品重磅发布，构建的检测解决方案。如需获取更多在线技术支持，请致电我公司，我们将竭诚为您服务。
新品介绍
品牌：美国ZP 型号：FoodSense-G4
FoodSense-G4多功能辣度快速检测仪采用革命性的电化学辣味传感器技术，可快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。
基于辣椒素分子结构特点，开发出针对辣椒素具有特定选择反应的辣味传感器。克服了传统测试方法的成本高、时间长的缺点，让辣度测试变得轻松、高效、随时随地可以快速完成。
产品特点
重新定义分析精度、速度和经济性
◆ 设备小巧便携，随时随地可以进行检测
◆ 检测速度快，样品前处理及测试全过程小于5分钟
◆ 不需要复杂的后期数据处理，直接输出通用史高维尔SHU辣度结果值和辣椒素含量ppm值
◆ 无需预热时间，开机自建后插入传感器后可立即进行检测
◆ 传感器卡槽设计，传感器插入更稳定和方便，检测结果更稳定
◆ 直观的应用程序，操作简单，无需专业实验员就可操作
◆ 通过USB连接线可快速连接到的手机、平板电脑等终端进行软件操作和实验分析
◆ 云端存储，所有数据可无缝传输到云端进行存储，保证数据完整性和安全性
◆ 主机多功能设计，不仅可以测试辣椒中的辣椒素，还可以扩展测试生姜中的姜辣素、香草精的香兰素等
◆ 仪器运行及维护工作量少，成本低
背景知识
史高维尔辣度单位标度
辣度是指辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度，通常辣味是由食品中的所含辣椒素来引起的，辣椒素是亲油性生物碱的一种，通过检测辣椒素含量来确定食品的辣味是传统的比较流行的方法。
上被广为认可的方法是史高维尔感官测试(Scoville Organoleptic test)法，结果单位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时加糖水的总量即为被测物的史高维尔辣度单位（SHU）。
目前的换算方法是：1g/ml的纯辣椒素的辣度相当于15,000,000 SHU。
“新品问世，创新不止"，北京盈盛恒泰在食品检测领域坚持技术创新，心系客户未来的使用需求，推出FoodSense第四代作为年度新品重磅发布，构建的检测解决方案。如需获取更多在线技术支持，请致电我公司，我们将竭诚为您服务。