对于食品、谷物、乳制品、肥料、动物饲料、植物、烟草及相关产品，全氮和蛋白质含量的测定是非常重要的。传统凯氏定氮法作为工业标准已执行很多年，但繁复的操作步骤、耗时长、使用腐蚀性酸、难以把物定量转变成氨以及严重的环境污染较难满足当前检测发展的需求。在过去的十年多里，一种快速、精确、低成本、无污染、自动化高的定氮方法很快的在欧美国家得到了广泛应用，成为凯氏法的替代方法，即杜马斯（DUMAS）燃烧定氮法。杜马斯法目前已被很多组织认可，如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO，成为法定的氮/ 蛋白质分析方法。在美国、加拿大和德国的某些领域,杜马斯法甚至作为的定氮标准。
在中国，杜马斯燃烧法测氮也被越来越多的写入国家标准，让这种分析速度快、结果精确、无危害和无污染的分析方法有了的发展机遇。
杜马斯应用国标举例：
1.SN/T2115-2008进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法杜马斯燃烧法
2.GB/T24318-2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
3.GB/T5009.5-2010食品中蛋白质的测定
4.NY/T 2007-2011谷类、豆类粗蛋白质含量的测定杜马斯燃烧法
5.GB/T 31578-2015 粮油检验粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
能成功中标国家质检总局的项目，离不开长期合作伙伴意大利VELP公司的大力支持，同时，也体现出用户对意大利VELP产品的认可，以及对盈盛恒泰的信任与肯定。我们定不负众望，将一如既往地致力于客户服务，继续优化售后和技术服务水平，不断提高客户的满意度。
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